А. Прихваћена пшеница мора да испуњава одређене стандарде, као што су садржај влаге, запреминска маса и нечистоће морају да испуњавају захтеве одговарајућег квалитета сировог зрна.Б. Прелиминарним чишћењем уклањају се крупне нечистоће, цигле, камење, ужад у пшеници.Ц. Чишћење сирове пшенице уклања велике...
Опширније